Ingredients:

  • 800 gr de carbassa pelada
  • 250 gr de ceba tallada en tires fines o daus.
  • 125 gr de formatge de cabra a trossos.
  • Pasta de lasanya
  • Oli d’oliva
  • Formatge ratllat per gratinar
  • Sal i pebre

Ingredients per la salsa:

  • 50gr de formatge de cabra
  • 200ml nata
  • Sal i pebre

1.Posa un parell de cullerdes soperes d’oli d’olia en una paella i fregeix la carbassa a temperatura baixa amb sal i pebre al gust. Sabreu que està prou cuita quan la pogueu esclafar amb una forquilla.

2. En una altra paella fer la ceba fins que sigui daurada. Després posa la ceba amb la cabrassa i afageix el formatge de cabra. A temperatura ben baixa anar barrejant.

3. Mentrestant posa les plaques de pasta de lasanya dins aigua calenta.

4. Per la salsa: posem una cullerada d’oli d’oliva en una paella a foc lent. Afegim la nata, sal i pebre al gust i els daus de formatge de cabra. Barrejem fins que aquests es desfan i queden barrejats amb la nata. Continuar remenant fins que la salsa queda una mica espessa.

5. Preparar una plata de forn. Untar amb mantega i començar a montar la lassanya. Una capa de pasta, una capa de carbassa, una mica de salsa i una capa de pasta. Pots fer tants pisos com vulguis. Un cop posis la última capa de pasta, afageix salsa a sobre i el formatge rallat per gratinar.

Posar al forn ja calent a 180ºC durant uns 15 minuts aproximadament i uns 5 minuts més a gratinar.